对于这些劣质奶粉，政府有关部门正在积极采取措施整顿奶粉市场，那么，作为消费者，如何识别奶粉的真假和优劣呢？专家推荐了这样几种方法。

　　首先,用手捏住奶粉包装袋摩擦，真奶粉质细，会发出"吱吱"声，而假奶粉拌有糖，会发出发"沙沙"声。
 
 
　其次，真奶粉呈天然乳白色，而假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色。

　　再者,真奶粉闻起来有特有奶香味，而假奶粉乳香味很弱或者无味。如果发现奶粉包装有明显的漏气、结块儿现象一定不要购买。当然，最好还是购买值得信赖的大厂家的产品。